Description du produit
- Superficie 72 ares
- Cépage Pinot Noir
- Age Moyen 40 ans
- Production 3300 bouteilles/an
- Sol Marne-calcaire
- Exposition Est – Sud-est
Vendanges manuelles. Pas de collage et filtration très légère.
Le terrain est très en pente sur le haut de la parcelle et sol est de type marneux sur le haut de la parcelle et de type argilo-calcaire sur le bas. Le vin est fruité et gourmand, à consommer dans les trois à cinq ans.
A noté que le classement des Clous en premier cru est récent (depuis 2006).