Dans le numéro 132 de Bourgogne Aujourd’hui, le domaine Changarnier sélectionné comme valeur sûre !
L’article :
Arrive en 2012 au Domaine Changarnier (4,8 hectares repartis sur treize appellations), après un passage au Domaine Marc Morey a Chassagne-Montrachet, Fabrice Groussin fait partie de cette jeune génération qui bouscule le village de Monthelie. En quelques années, cet adepte de la « viticulture moderne », qui s’affiche comme un fervent défenseur du méelange varietal lors des replantations et de la préservation de la vie des sols par la pratique des labours et de l’apport de matière organique, a métamorphosé les vins du domaine. Les blancs ne sont jamais soufrés avant la fermentation malolactique, et les fûts neufs, provenant de plusieurs tonneliers differentes, sont utilisés avec parcimonie (de 10 a 25 % selon les cuvees). Il en résulte des vins purs, jouant la carte de la finesse, de l’élégance et du fruit. Non collés et très peu filtrés, les rouges ont cependant parfois besoin de quelques années pour dépasser leur phase d’austérité.
Monthelie premier cru rouge Les Clous -15,5
Nez pur sur les fruits rouges. La bouche est gourmande et croquante, avec des tanins qui vont se fondre.
Monthelie village blanc Le Clos -15,5
Nez pur et citronné. La bouche est dans la continuité, avec un joli fruité et une finale tonique.
Monthelie premier cru rouge Meix Bataille -15
Monthelie village rouge Pierrefitte -14,5
