Dans son dernier numéro, le magazine Bourgogne Aujourd’hui plébiscite notre domaine, et publie un très bel article.
L’article :
“Propriétaires du domaine, Claude et Antoine Changarnier délèguent depuis 2012 la gestion de l’exploitation à Fabrice Groussin, Charentais d’origine. Le domaine couvre cinq hectares et la base du travail à la vigne, c’est le bio, avec une certification qui sera obtenue en 2019. Au printemps 2018, Fabrice Groussin a eu du mal, comme tout le monde, mais « C’est passé. Je n’ai rien lâché. La clef, c’était d’observer et de passer régulièrement dans les vignes en traitant à faibles doses. Il fallait tenir sur la durée». Un gros travail est également mené pour remettre en état le vignoble (remplacement des pieds manquants) et ramener de la vie dans les sols par la biodynamie. « Il faut une vigne et un sol en bonne santé pour exprimer le terroir dans un vin, et j’ai la sensation que sur 2017 et 2018, mes vins ont évolué », estime le vigneron. En vinification, Fabrice Groussin se définit comme un « moderne », nouvelle génération. En rouge, son objectif n’est pas de rechercher à tout prix la matière et la couleur, mais plutôt l’équilibre entre une matière dense et des fruités frais, croquants. L’équilibre … qui est également le mot d’ordre en blanc, avec des vins frais, mais pas tranchants, qui ont aussi du gras et de la chair.
Bref, les vins que l’on aime ….”
Auxey-duresses premier cru blanc Les Duresses 2017 -16,5
La vigne est très jeune (3 ans), mais le vin déjà de qualité. Arômes flatteurs de pêches bien mûres, avec des notes grillées. Vin pur, dense, bien équilibré et long.
Monthelie premier cru rouge Meix-Bataille 2016 -16,5
Arômes puissants de fruits noirs : mûres, myrtilles … Le vin est concentré, juteux, avec des saveurs de cerises fraîches et une belle persistance.
Monthelie premier cru rouge Les Clous 2017 -16
Robe intense, brillante. Arômes encore discrets, avec des notes fruitées et florales. Beau jus riche et frais en bouche, avec du fruit, de la matière, une bonne longueur et l’équilibre. Prometteur !
Monthelie premier cru rouge Champs-Fulliot 2016 -15,5
Robe intense. Arômes expressifs de fruits noirs, de torréfaction, d’épices … Le vin est juteux, frais, croquant, harmonieux, délicieux à déguster aujourd’hui.
Monthelie premier cru rouge Les Clous 2016 -15
Monthelie premier cru rouge Les Clous 2015 -15
Monthelie rouge Pierrefittes 2016 -14
Monthelie blanc Le Clos 2017 -13,5