Le Guide Hachette 2017 met à l’honneur notre Monthelie Pierrefitte 2014 en lui attribuant une étoile.
Article :
Complété par une activité de négoce, un domaine régulier en qualité, dans la famille Changarnier depuis le XVII ème siècle, repris en 2004 par les frères Claude et Antoine, avec Fabrice Groussin aux commandes de la cave depuis 2012. Le vignoble couvre 4.7 ha, en conversion bio avec des pratiques biodynamiques.
Le cadastre de 1825 répertoriait les 2.39 ha formant alors “En Pierre Fitte”, qui deviendra “La Pièce Fitte”. Une parcelle située à la limite de Volnay qui donne ici un vin alliant la pivoine, la cerise et la framboise à l’olfaction, épaulé en finesse par des tanins soyeux et délicats, légèrement plus serrés en finale. Un 1er cru élégant, qu’il conviendra d’attendre un peu.
A boire : 2019 – 2023 – Accord : pintade aux champignons.